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Trigo: La Operativa en el Mercado
Interno Está Paralizada
A excepción de algunas partidas chicas que
salieron, sigue sin haber noticias de Brasil y con la abundancia de trigo a
nivel extra regional, es muy difícil lograr colocaciones fuera del mercado
norteño.
Es muy poco el trigo que queda con peso
hectolítrico adecuado y es difícil colocar el de calidades inferiores.
En el caso del trigo forrajero la demanda exige
que las partidas tengan menos del 5% de grano dañado y menos de dos partes
por millón de vomitoxina. En ambos casos son condiciones difíciles de
cumplir.
Fruto de la abundancia de trigo también está
apareciendo en el mercado de raciones afrechillo de trigo a precios de U$S 95
por tonelada puesta en destino. Esto agregará presión a los mercados de
maíz y sorgo, que cotizan de U$S 100 a U$S 105 a levantar para el maíz
húmedo y de U$S 80 a U$S 85 para el sorgo.
Esta semana se espera que empiece a haber maíz
seco en el mercado interno.
En el caso del sorgo las presiones por la alta
oferta de forrajeros parece estar incidiendo y por partidas de grano embolsado
que no tenga una calidad óptima se manejan precios de U$S 70 por tonelada a
levantar.
La cosecha de maíz debió ser interrumpida por
las lluvias que generaron versiones de pérdidas en Argentina y también
habrían afectado la calidad de la soja en Brasil.
Aproximadamente 10% del maíz estaría ya
cosechado, pero falta todo lo sembrado de segunda, que se estima tendrá un
importante desafío logístico al competir por camiones e instalaciones con la
soja.
Las primeras partidas de la oleaginosa - ciclos
cortos sembrados temprano- se estarían cosechando sobre el 15 de marzo, pero
la colección tomará un ritmo fuerte a partir del 15 de abril.
Producción de Boniatos más Baja de la Década
 El Ministerio de Ganadería, Agricultura y
Pesca, a través de Esta- dísticas Agropecuarias (Diea) y la Dirección
General de la Granja (Digegra) dieron a conocer los resultados de la Encuesta
Hortícola de Zona Sur 2009. Según el relevamiento, la producción de
hortalizas a campo de la zafra 2008/09 fue de 91,3 mil toneladas, obtenidas de
la siembra de 8,5 mil hectáreas. La zafra estuvo caracterizada por una
marcada escasez de precipitaciones durante la primavera 2008 y el verano
2008/09, que comenzó a revertirse a fines de enero de 2009. Dicha sequía
afectó la zafra de diversas maneras. En primer lugar, limitando o reduciendo
la superficie sembrada respecto a los planes originales de los horticultores,
resultando ser la zafra más reducida en área total de la década. En segundo
lugar afectó los cultivos implantados al generarse pérdidas de unas 700 hec-
táreas de cultivos, equivalente a un 8,5% de la superficie sembrada cuando en
años normales ese nivel ronda el 2%. Finalmente los cultivos cosechados
vieron mermados sus rendimientos en términos promedio. La escasez de lluvias
limitó especialmente el potencial productivo de la cebolla. En este cultivo,
el rendimiento obtenido a nivel general fue de 11,5 toneladas por hectárea,
cuando el promedio del último quinquenio fue 15,3 t/ha. El zapallo kabutiá,
en cambio, pudo aprovechar algunas lluvias acaecidas más entrado el verano,
lo que posibilitó la obtención de un rendimiento de 7,8 t/ha, similar a los
logrados en los últimos cinco años. La producción de boniato fue con 12,7
mil toneladas el registro más bajo de la década, explicado fundamentalmente
por la reducción del área de siembra y a menores rendimientos.
IMPORTANTE NIVEL DE RESERVAS
Tambos: El Crecimiento de las Pasturas es
Arrollador
El Ingeniero Pedro Batistoti, técnico de
Conaprole, explicó detalles de algunas de las líneas de crédito que aprobó
el directorio de la cooperativa lechera.
El final del verano en los tambos presenta
características relacionadas a lo lluviosa y cálida que fue la estación,
con una oferta forrajera muy alta, es la postal contraria a la del año pasado
pero la abundancia trajo también algunos problemas.
«Hay una abundante oferta forrajera, lo que
vemos es que las vacas no consiguen comer el forraje con calidad, los pastos
se pasan», comentó el técnico.
De este modo, los rodeos no consiguen comer a
tiempo el forraje y existe en los tambos una cantidad muy importante de área
forrajera para hacer reservas.
Batistoti aseguró que el nivel de reservas que
hay que concretar encontró a los tamberos con poca capacidad económica, por
ello Conaprole aprobó una línea de créditos especial para financiar la
confección de las reservas de forraje.
La línea estará disponible a partir del
presente mes y comprende la financiación del combustible, una línea en pesos
uruguayos a una tasa del 22% anual y otra en dólares, a una tasa del 10%
anual.
El Agrónomo de Conaprole contó que existen
dos posibilidades de financiación, una es a través de la misma cooperativa,
a descontar en cuatro cuotas; la otra es por intermedio de Proleco, en 18
cuotas.
En este aspecto, el técnico comentó que era
importante no tomar financiaciones muy largas, ya que los tamberos vienen
arrastrando una situación financiera complicada, desde el año pasado,
recién se está terminando de pagar las cuotas de cultivos del año pasado.
Aumentar vacas
Los productores que opten por la línea de
crédito aprobada deberán ponerse en contacto con los técnicos zonales y los
contratistas deberán estar anotados como proveedores en Conaprole.
Batistoti comentó que era importante elaborar
las reservas que se puedan hacer, de este modo dijo que «los tamberos podrán
pasar más tranquilos el invierno, además de poder aumentar el número de
vacas en ordeño o diferir el consumo para el próximo año».
En este aspecto se señala que tener la reserva
de buena calidad puede dar la oportunidad de adecuar el número de vacas en
ordeñe, de cara a una posible mejora en el negocio lechero.
El técnico contó que en este momento se está
dando la transición productiva relacionada al cambio de estación y los
tamberos perciben que los animales tienen mucha comida, pero no producen de
acuerdo a la oferta, por ello aseguró que era importante que los tamberos
pudieran corregir la dieta, de acuerdo con sus técnicos, medida para la que
también Conaprole tiene una línea de crédito disponible.
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